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おきなわそば
 タイフーンも沖縄本島を通過
昨日は今まで味わったことのない強風で
ちょうど台風体験にスーパーに買物に出た時間が最大風速だった
奄美大丈夫かなぁ〜?

さて
沖縄と言えば、おきなわそば
初めて沖縄に来て、ラーメンが食べたくなって探したけど、全くと言っていいほどなかった
15年前・・・
スーパーでもおきなわそばの麺はいっぱいコーナーがあって、私は、うどんや日本そばらを探したけどほとんどない。。。

今や沖縄はラーメン屋さんいっぱい、大勝軒,康竜まであるからねぇ〜
あたしの好きなニンニクげんこつ花月も!!


初めて沖縄に来た時におきなわそばを食べたんだけど、実はイマイチだったの。

でも徐々に美味しいと思うようになって
しかも、いろんなおきなわそばがあって、食べ歩くようになって
今現在、私の中の一番を見つけた

『てだこそば』

スープがパイタン系で麺はこしのある自家製麺
ソーキはトロトロでコラーゲンたっぷり


私がお気に入りなのは野菜そば
どのおきなわそばやにいっても野菜そばをリクエスト

でもここにきたら、ソーキそばと野菜そばと変わり番子

今回1回目来店は野菜そば



てだこそばは、沖縄のママ友に教えて貰ったの
やっぱり地元情報って最強よね
あたいも舞子にきたら地元情報おしえるわよっ





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